紅三太という品種です。 赤色がとてもキレイなんですが 形が、微妙でも、切ってみると紅白が とても綺麗だったので、 薔薇の形にしてみました サラダにしてもよし。 酢漬けにもいいと思います。 お正月にいいんじゃないかな。

黒にんにくを作ります。薄皮だけを残して汚れたところを拭き取り炊飯器に投入 炊飯器を保温にして、あとは２週間待つだけ。 ２週間後を楽しみにしてくださいね。

しばらくブログを更新する暇がありませんでした。もう、やめたのかなあ、って思われたかもしれませんが、少しずつまた頑張っていきたいと思いますので、お付き合いのほどよろしくお願いいたします 今日は残ってかわいそうになったししとうとなすで簡単でご飯…

暑い日が続いてますが、夏バテで 食欲がおちてませんか？辛子漬けも色々ありますが、 おばあちゃんに教えてもらった 酒粕を使った辛子漬けです。口に入れるとほんのり甘く 次の瞬間頭に抜ける辛さが おそってきます。作り方は、いたって簡単なので、 是非作…

ミルクじゃがとろろ 20年くらい前、子供が小さかった時に 栄養委員さんから教わった料理です。 とっても優しい味です。 材料 じゃがいも 中1個 牛乳 300cc 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 バター 小さじ1/2 鶏モモ肉 １枚 玉ねぎ 1個 人参 1本 シメジ 1パック …

ブルーベリーが沢山とれました。 今年のブルーベリーは、少し甘味が少なかったので、砂糖を少し多めにしました。 材料ブルーベリー 850㌘ 砂糖 40㌘ レモンの絞り汁 大さじ1杯 ①ブルーベリーをよく洗い鍋に入れ 砂糖を入れて半日おく。 ★ねかせることでブル…

今日のお昼ご飯。 何をしようかと。 鶏肉が１枚残ってる。 ししとうもあった。 とゆーことで簡単ピリ辛炒めを 作ってみました。 材料鶏モモ肉 １枚 ししとう 10本 塩 ひとつまみ油 大さじ2杯 コチュジャン 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ2杯 ①鶏肉を一口大に切…

地元の食品スーパーの 地場野菜コーナーに出荷 オール100円なり。低農薬 有機肥料

今日の収穫は、いまいち(-_-;) ここで一雨と思ったら 夜降りました 明日に期待！

今日から、ブログを始めます。 慣れないですが 頑張ります。 よろしくお願いいたします。