紅三太という品種です。 赤色がとてもキレイなんですが 形が、微妙でも、切ってみると紅白が とても綺麗だったので、 薔薇の形にしてみました サラダにしてもよし。 酢漬けにもいいと思います。 お正月にいいんじゃないかな。

黒にんにくを作ります。薄皮だけを残して汚れたところを拭き取り炊飯器に投入 炊飯器を保温にして、あとは２週間待つだけ。 ２週間後を楽しみにしてくださいね。